Генеральний директор ФАО Жозе Граціану да Сілва закликав міністрів сільського господарства країн G20 до створення продовольчих систем, які гарантують “здорове харчування для всіх”.
Для вирішення взаємопов’язаних проблем голоду, ожиріння і зміни клімату міжнародному співтовариству необхідно ввести правила і стандарти, які зможуть трансформували продовольчі системи, таким чином, щоб вони виробляли стійким способом здорову і поживну їжу для всіх”, – підкреслив він на зустрічі міністрів сільського господарства країн G20 в Японії.
Найгіршою формою неповноцінного харчування є голод, підкреслив гендиректор ФАО. З ним потрібно боротися, вважає він.
“Але це стане можливим лише за допомогою сильного державно-приватного партнерства”, – додав Граціану да Сілва.
Серед інших форм неповноцінного харчування – ожиріння. Це захворювання завдає великої шкоди людству, заявив гендиректор ФАО. А основною причиною зростання поширеності ожиріння і надмірної ваги є нездатність продовольчих систем забезпечувати здорове харчування, додав він.
“Сучасні системи харчування не можуть забезпечити людей здоровою їжею і поживними речовинами, необхідними для здорового життя. Вони не орієнтовані на виробництво саме здорової їжі, а просто продовольства. У результаті люди все більше і більше споживають нездорову їжу”, – зазначив Граціану да Сілва.
За матеріалами: agroreview.com